麻布之羊

オトナ男子の東京グルメ 2 か月前

麻布十番にある「麻布の羊【ジンギスカンと羊肉専門店】」へ行きました。 国内流通量1%以下の北海道産羊肉と、オーストラリア産の生ラムを味わえるジンギスカン専門店です。 今回はラムキムチ、贅沢生ラム肉6種盛り、サフォーク3種盛り、生ラム肩ロース、冷麺を注文しました。 贅沢生ラム肉6種盛りとサフォーク3種盛りは、部位ごとの違いを食べ比べながら楽しめる内容でした。目の前で焼きながら食べるスタイルも印象的でした。 ラムキムチは食事の合間にも楽しみやすく、締めの冷麺までゆっくり食事を満喫できました。 羊肉をさまざまな部位で楽しみたい方に利用しやすいお店だと感じました。

ジャックグルメ 2 か月前

まずはキムチやナムル、味玉などのおつまみからスタート。味玉はしっかり味が染みていて、半熟の黄身もいい感じ。ポテトサラダにも味玉が添えられていて、箸休めにもぴったりでした。 メインのジンギスカンは、もやしと玉ねぎをたっぷり敷いた鉄板で焼くスタイル。ラムは部位ごとに楽しめて、ロースは赤身の旨みがありつつ柔らかく、カルビは脂の甘みがしっかり。生ラムらしくクセや臭みがほとんどなく、羊肉があまり得意ではない人でも食べやすそうです。 にんにくやネギと一緒に食べる味付けラムもパンチがあって、お酒が進む味。野菜がラムの脂と旨みを吸って、最後まで美味しくいただけました。 〆はキムチ、わかめ、きゅうり、味玉がのった冷麺。さっぱりしたスープで、たっぷりお肉を食べた後にちょうどいい一杯です。 気軽に美味しいラムをたっぷり食べたい日にまた伺いたいお店でした。

mama 7 か月前

麻布十番駅からすぐの場所にある「麻布の羊」。ここは、オーストラリアから一度も冷凍せずに仕入れる「生ラム」がいただけると聞き、ずっと気になっていたお店です。店内はモダンで落ち着いた雰囲気で、デートや友人との食事にもぴったりな空間でした。 今回いただいたのは、看板メニューの「羊肉6種盛り合わせ」。ラムもも、アーム、チョップ、ランプ、ハツ、肩ロースと、希少部位まで贅沢に並ぶ姿は圧巻です！さっそく焼いていただくと、一口食べてその鮮度の違いに驚きました。羊特有のクセや臭みが一切なく、お肉本来の甘みと驚くほどの柔らかさが口いっぱいに広がります。特にラムチョップはジューシーで旨味が濃く、ラムハツのコリコリとした独特の食感もたまりません。 お供には「シャリキンハスカップサワー」と「シャリキンアセロラサワー」を。キンキンに冷えたシャリシャリの焼酎が、ジューシーなラム肉の脂をさっぱりと流してくれて相性抜群です。サイドメニューの「ラムキムチ」も珍しく、程よい辛みが良いアクセントになってお酒が進みます。 野菜盛り合わせも、お肉の旨味が染み出した脂で焼くことで甘みが引き立ち、最後まで飽きることなく完食しました。スタッフの方の丁寧な説明もあり、部位ごとの個性をしっかり堪能できるのも魅力です。「羊肉は少し苦手…」という方にこそ、ぜひ一度食べてみてほしいと思える、まさに羊の概念が変わる一軒でした。

Katsuya Watabe 3 か月前

友人5人で行きました^ ^ ジンギスカンの良い匂いがお店の外までして食欲をそそります 飲み放題と料理もコースでいただきました^ ^ ラム肉美味しいです♬ 追加で頼んだ国産羊のラムもとても柔らかくてジューシーでした コースの途中にあったポテトフライは全く人気がなく美味しくありませんでしたw コースの内容としてもなぜ？って感じです^^; ごちそうさまでした^ ^

tasuku watanabe 7 か月前

麻布十番にある羊肉専門店、麻布の羊さんへ初訪問！ 羊肉好きにはたまらないラインナップが揃っており、新鮮なお肉を様々な部位で存分に楽しめます！ まずは、シャリキン生レモンサワーをいただきました！ 凍らせた金宮焼酎を使ったキンキンに冷えたレモンサワーは、氷が溶けても味が薄まらないのが嬉しいです！ フレッシュな生レモンのキュッとした酸味と爽快感が喉を駆け抜けます！ 次に、羊肉4種！盛り合わせをいただきました！ 異なる部位が美しく盛られており、羊肉の食べ比べができる贅沢な一皿です！ 鮮度管理が徹底されているためか、羊肉特有のクセや嫌な臭みは全くなく、旨味だけが口いっぱいに広がります！ サッと炙る程度で美味しくいただける赤身肉はとても柔らかく、噛むほどに肉本来の味わいが楽しめました！ スペアリブは、じっくりと火を通していくと表面は香ばしく焼き上がり、中からはジュワッと溢れんばかりの肉汁が滴ります！ 豪快に手で持ってかぶりつくと、骨の周りの一番美味しいお肉の旨味がガツンと押し寄せてきました！ 弾力のある肉質ながらも歯切れが良く、ジューシーな脂の甘みが絶妙で、無心になってしゃぶり尽くしてしまうほどの美味しさでした！ ご馳走様でした！