羊組的官方網站已全新改版。
「麻布之羊」於2018年在麻布十番以一間羊肉專門店起步,之後開設了「市谷之羊」。
我們透過成吉思汗烤羊肉這道料理,持續打造讓更多人認識羊肉美味與深度的店。
羊肉會隨著成長階段而改變,羔羊、一歲羊、成羊風味各異;產地、品種、牧場與部位也各有個性。
除了進口羔羊之外,我們也從北海道、宮城、山形等日本各地的牧場採購國產羊,提供當季最好的羊肉。
新網站除了兩間店的店舖資訊外,也會陸續介紹我們使用的羊肉、採購方式,以及品嚐成吉思汗烤羊肉的樂趣。
讓羊肉更貼近生活,也更有趣。
今後也請多多指教「麻布之羊」「市谷之羊」與羊組。