菜單
正因整隻採買,才能呈現羊的全部。依部位與調理方式,介紹兩店的料理。
套餐
羔羊腿肉・前腿・臀肉・羊心4種,附沙拉・小菜・烤蔬菜・咖哩・甜點。共10道。
人氣的肩胛里肌,加上羔羊腿肉・前腿・臀肉・羊心共5種。共11道。
肩胛里肌・帶骨羔羊・腿肉・前腿・臀肉・羊心6種,再加羊肉泡菜。共13道。
限17:30前入店的客人。帶骨羔羊・腿肉・前腿・臀肉・羊心5種。共12道。
僅限平日。蔥蒜成吉思汗烤羊肉,搭配羔羊腿肉・前腿・肋排。共10道。
僅限週六日及國定假日午間。羔羊腿肉・前腿・臀肉・羊心4種。共10道。
僅限平日・90分鐘制。4種拼盤與蔥蒜成吉思汗烤羊肉吃到飽。共12道。暢飲加價2,000日圓。
僅限平日・90分鐘制。4種拼盤・蔥蒜・辣味噌・涮嘴・羊肉捲吃到飽。共15道。
僅限週六日及國定假日。4種拼盤與蔥蒜成吉思汗烤羊肉吃到飽。共11道。
僅限週六日及國定假日。4種拼盤・蔥蒜・辣味噌・涮嘴・羊肉捲吃到飽。共14道。
成吉思汗烤羊肉套餐
招牌料理。以特製蒜味醬醃漬,裹上大量蔥花燒烤。
瘦肉與霜降肉的品嚐拼盤。
在四種之外加上肩胛肉與羊排的六種拼盤。
招牌套餐。羔羊、一歲羊、成羊,品嚐三種成熟階段。
羔羊腿肉、前腿肉、臀肉與羊心的品嚐組合。
蒜量加倍。可依喜好調整。
蒜量可分三段調整。
單點成吉思汗烤羊肉
最頂級部位。帶骨方便享用。
瘦肉與油脂比例均衡,多汁易入口。
柔嫩且風味溫和的稀少部位。
價格依提供部位而異。
以鹽為底、芝麻飄香的調味。
享受辣味噌與羊肉絕配的一品。
柔嫩瘦肉配上適度油脂,滋味濃郁。
瘦而柔嫩、油脂較少的健康部位。
嚼勁與油脂甜味平衡出色的部位。
多汁的最頂級部位。
心臟。滋味豐富且無腥味。
以蔥鹽調味,清爽爽口。
烤蔬菜
前菜
佐以自製生蛋與芝麻醬。
主廚精選前菜拼盤。
炸物
米飯類
收尾的一碗。成吉思汗醬汁加入高湯調成。
使用12種香料,由內而外暖起來。
甜點
飲料
常備15種以上適合搭配羊肉的日本國產精釀啤酒。
※價格皆為含稅參考價。內容與價格可能因進貨狀況而異。
