히츠지구미의 공식 홈페이지를 새롭게 단장했습니다.
2018년 아자부주반의 작은 양고기 전문점으로 시작한 「아자부노히츠지」, 그리고 「이치가야노히츠지」로 이어졌습니다.
저희는 징기스칸이라는 요리를 통해 양고기의 맛과 깊이를 한 사람이라도 더 많이 알리고자 가게를 만들어 왔습니다.
양고기는 성장 단계에 따라 램・호겟・머튼으로 나뉘며, 산지와 품종, 목장, 부위에 따라서도 저마다 다른 개성을 가집니다.
저희는 수입 램에 더해 홋카이도를 중심으로 미야기・야마가타 등 일본 각지의 목장에서 국산 양을 매입해, 그때그때 만날 수 있는 양의 매력을 전하고 있습니다.
새 홈페이지에서는 두 매장의 정보뿐 아니라 저희가 다루는 양고기 이야기, 매입 이야기, 징기스칸을 즐기는 방법도 조금씩 전해 드리겠습니다.
양고기를 더 가깝게. 그리고 양고기를 더 재미있게.
앞으로도 「아자부노히츠지」 「이치가야노히츠지」, 그리고 히츠지구미를 잘 부탁드립니다.