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이치가야노히츠지でご提供している料理の一覧です。
코스
램 다리살・앞다리・우둔・염통 4종. 샐러드・작은 반찬・구운 야채・카레・디저트 포함. 전 10품.
인기 목등심에 램 다리살・앞다리・우둔・염통을 더한 5종. 전 11품.
목등심・뼈 붙은 램・다리살・앞다리・우둔・염통 6종과 램 김치. 전 13품.
17시 30분 전 방문 고객 한정. 뼈 붙은 램・다리살・앞다리・우둔・염통 5종. 전 12품.
평일 한정. 파마늘 징기스칸에 램 다리살・앞다리・스페어립. 전 10품.
토・일・공휴일 낮 한정. 램 다리살・앞다리・우둔・염통 4종. 전 10품.
토・일・공휴일 한정. 4종 모둠과 파마늘 징기스칸 무한리필. 전 11품.
토・일・공휴일 한정. 4종 모둠・파마늘・매운 된장・중독성・램 롤 무한리필. 전 14품.
징기스칸 세트
특제 마늘 양념에 재워 파를 듬뿍 얹어 굽는 명물.
4종에 목심과 램찹을 더한 6종 모둠.
램・호겟・머튼, 세 가지 성숙 단계를 비교하는 대표 코스.
램 뒷다리・앞다리・럼프・염통의 비교 시식.
마늘 양을 3단계로 조절할 수 있습니다.
단품 징기스칸
살코기와 지방의 균형이 좋아 육즙이 풍부하고 먹기 편합니다.
부드럽고 풍미가 순한 희소 부위.
제공 부위에 따라 가격이 달라집니다.
참깨 향이 나는 소금 베이스 양념.
매운 된장과 양고기의 궁합을 즐기는 한 접시.
부드러운 살코기에 적당한 지방. 진한 맛.
살코기라 부드럽고 지방이 적은 담백한 부위.
씹는 맛과 지방의 단맛이 균형 잡힌 부위.
육즙 가득한 최상급 부위.
심장. 맛이 풍부하고 잡내가 적습니다.
구운 야채
전채
수제 날달걀과 참깨 드레싱으로.
셰프에게 맡기는 전채 모둠.
튀김
식사류
마무리 한 그릇. 징기스칸 양념에 육수를 더했습니다.
12가지 향신료 사용. 몸속부터 따뜻해집니다.
디저트
음료
양고기에 어울리는 일본 크래프트 맥주를 상시 15종 이상 준비하고 있습니다.
※가격은 모두 세금 포함 기준입니다. 매입 상황에 따라 내용과 가격이 달라질 수 있습니다.
